酒店技能培训总结（通用3篇）

酒店技能培训总结 篇1

20xx年1月20日我们带着期待，带着紧张，开始到济南鲁能新天地实习，现在为期半年的实习已经结束了，总结一下，这半年里我学到了很多。

刚开始实习时，我们有很多不适应，但是我们都在坚持，因为我们知道半年时间很短，我们必须抓住这次宝贵的机会充实自己，完善自己，去接触、去学习在课堂上学不到的东西。

通过此次实习，让我学到了很多不属于课堂的知识，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义。从第一次微笑着向客人问候，到熟练掌握岗位服务技能，再到带领新人，一步一步走下来，我有过挫折，有过委屈，但我知道，永远要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要认真的去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。

实习期间，我从未出现无故缺勤，每天按时上下班，自觉服从酒店管理。我努力把书本学到的知识应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态。实习培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风，也培养了我的耐心和素质。我在实习期间能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，能保质保量完成工作任务，实现了我实习的价值。

在实习期间我第一次真正认识和融入了社会，并掌握了一些与人交往的技能。我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理上下级

和同级之间的关系。除此之外，我也从酒店领导身上学到好多东西，领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。这次难得的机会，让我们打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习也让我看到了自己的不足，看到了自己需要提高的能力，所以实习明确了我今后努力的方向，我明白了何谓工作，何谓生活，在以后的日子里，我会更加努力，不断完善自己，提高自己，加倍学期以前没有学到的。

最后，感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。感谢酒店给我们提供这个实践的平台，让我们将有机会理论与实际相结合，认识自己不足，提高自己。也感谢酒店领导，同事对我的照顾。

酒店技能培训总结 篇2

作为一名新进员工，能够在试工期内拥有这样一次珍贵的岗前培训机会，我在感到荣幸的同时，也非常珍惜这次的培训机会。在此除了要感谢院领导对我们的培训给予了高度的重视之外，还要感谢各个科室的积极组织和配合，在领导的带领下我能够参与这次培训，对我个人来讲是一次了解和认识我院的.好机会。

在这次岗前培训中，我了解了医院始建于1951年，在市总各领导的亲切关怀下，在几任领导班子的辛勤努力下，历经五十余年的风风雨雨，使医院发生了很大变化。夏院长给我们详细的说明了医院的现状和未来发展的定位，综合比较，我院在各个方面都有了飞速发展，让我们新员工非常有信心，有冲劲的投入到工作中去。我们还学习了“一、二、三工程”的办院方针，夏院长要求我们对待工作要勤奋、对待组织要敬业、对待上级要诚信。夏院长剖析得非常透彻，发人深省。通过韩书记讲解医德、医风教育的时候我理解到医德是调整医护人员与病人、医护人员之间以及医护人员与社会之间的行为准则，树立良好的医德规范可以加强卫生系统社会主义精神文明建设，提高医务人员的职业道德素养，改善和提高医疗服务质量，全心全意为人民服务。郭院给我们讲到服务礼仪及行为规范。他并不是很死板地给我们讲怎样去做，而是从实际出发，用另一种方式表达服务礼仪和行为规范的重要性，也给了我们年轻人很多好的建议。以前对医疗风险没有概念的我通过这次杜院的讲解，有了基础的认知，也更加懂得作为一名医务人员掌握医疗的法律法规，保护自己利益的重要性，医务人员的工作关乎到人民的生命健康，所以我们的责任是重大的。我们还学习了医疗事故的定义以及如何避免发生医疗事故，医院感染以及如何控制，继续医学教育的具体形式和学分划分，医院的人事管理制度，医院的消防安全等。

酒店技能培训总结 篇3

很荣幸能够参加此次培训，通过这次培训我收获颇多，让我对思政课有了更加深入全面具体的认识。

《新时代思政课教师的使命与担当》，这是由江西省教育厅教研室周自兴专家带来的讲座，周老师的讲座主题鲜明，内容丰富，有广度，有深度，有温度，有效度。鼓舞广大思政教师，坚定育人情怀，增强学科自信，理直气壮的上好思政课。他说到社会在进步，时代在发展，教育在变革，广大思政课教师也应紧跟时代潮流，创新教学思想，创新教学方法。他倡导我们要改变以往教师教，学生学的传统教学模式，或填鸭式的教学模式。要以学生为中心，教师要引导学生自主思考问题，探究问题和解决问题。教育的重心应培养有思想有责任感的人，思维才是力量。引用爱因斯坦的话说就是“教育的价值不在于记住很多事实，而是训练大脑会思考。

教育的根本任务是立德树人，青少年是祖国的未来、民族的希望。我们党立志于中华民族千秋伟业，必须培养一代又一代拥护中国共产党领导和我国社会主义制度、立志为中国特色社会主义事业奋斗终身的有用人才。在这个根本问题上,必须旗帜鲜明、毫不含糊。这就要求我们把下一代教育好、培养好,从学校抓起、从娃娃抓起。在大中小学循序渐进、螺旋上升地开设思政课非常必要,是培养一代又一代社会主义建设者和接班人的重要保障。周老师结合自己多年的教学经验和感悟，他指出办好思政课关键在教师,关键在发辉教师的积极性、主动性、创造性。教师的政治要强，思政课要解决理想信念问题，要让有信仰的人讲信仰，信仰只有在思政课教师心中扎下根，才能在学生心中开花结果。教师的情怀要深，保持家国情怀心里装着国家和民族，在伟大实践中关注时代，关注社会，吸取养分，丰富思想，让思政课成为一门有温度的课。教师的思维要新，创新课堂教学，给学生深刻的学习体验，引导学生树立正确的理想信念，学会正确的思维方法。教师的视野要广，知识视野、国际视野、历史视野。教师要自律，课上课下一致、网上网下一致、自觉弘扬主旋律。教师人格要正，堂堂正正，品格高尚，坚信真理，理论深厚，为人表率。教师要给学生的心灵埋下真善美的种子，引导学生扣好人生的第一粒扣子。

《立足学生，贴近生活，构建充满生命活力的课堂》，这是由江西师大附中熊才意老师带来的讲座。熊才意老师的讲座，条理清晰清晰，声情并茂，他结合自己多年的授课经验，结合具体的教学案例，指导大家如何上好思政课。他认为好的思政课应该做到三有：课前有期待，课中有兴奋，课后有回味。做到三声：课堂有掌声笑声争辩声。做到三动：教学中学生身动心动神动。

接下来，他以教学实例举例，倡导广大思政课教师，在实际教学实践中应该这样做：

1、转变教学方式,激发学生学科学习兴趣

(1)上好开学第一课,让学生对道德与法治课感兴趣。

(2)创新作业形式,巩固课堂教学效果。

整理知识：手抄报

归纳知识：单元知识汇总和思维导图

检测训练：错题集和测试题

2、发掘学生潜能,引导学生积极参与课堂

(1)进行课前播报,注重学生参与

坚持每节课前五分钟新闻播报

提高学生兴趣,让学生更多的参与到课堂中来。

(2)开设学生课堂,学生走上讲台

把课堂交给学生，复习时学生讲解自己的思维导图。

3、创设恰当情境,选取贴近学生生活素材

课堂教学要避免照搬课本,要结合学生生活,选取鲜活的素材,创设问题情境,引发学生认知冲突,引导学生思考和探究,追求有真情交流、思维碰撞的课堂,老师努力营造讲真话的课堂氛围。选择的素材尽量贴近学生生活。熊老师以实际课例给我们一一展示了，一堂堂鲜活的有趣的，又有意义的课堂教学。

4、优化问题设置,促进课堂知识有效生成

他指出一堂好的道德与法治课，要真正让学生“动”起来：

（1）让学生动口说——讲述自己内心真实的感受。

（2）让学生动眼看——播放震撼人心的感人视频。

（3）让学生动脑想——培育认真理性思考的素养。

（4）让学生动心悟——领会教材编写的主旨方向。

5、让学生动手做指引学生能做到知行合一。

要达到这种教学效果，那我们广大思政课教师群体应该怎么做呢。熊才意老师指出，作为一名思政课教师

(1)首先要热爱本职工作,做一个有职业规划的老师(心中有梦)。教师要有目标，有自己的想法，有自己的教学感悟和体验，在教学实践中，要勤于思考，乐于反思教学。

(2)提升素养,做一个不断努力学习的老师(手中有书)。作为一个教师必须使自己不断的学习，不断的成长。不仅要专注自身专业素养的发展，更要拓宽视野，站得高，才能看的远，高度决定眼界，眼界决定境界。

(3)关爱学生,做一个有教育智慧的老师

(胸中有爱、眼中有事、工作有心)

(4)快乐生活,做一个幸福的，热爱生活的，富有情趣的，视野开阔的老师。(身上有情)。

《在生活中德育，在德育中生活》，这是由南昌师范附属实验小学邬迪婵老师带来的讲座。邬迪婵老师是青年教师的优秀代表，作为同龄人的我们应该以邬老师为榜样，向邬老师学习。邬老师引用陶行知的教育思想来展开论谈。她从三个方面向我们讲述了，一堂优质的道德与法治课应该怎么上。基于课标,关注生活，用好教材，链接生活，立足课堂,回归生活。邬老师以三个课堂实例，向我们一一展示了在日常教学实际中，应怎样落实这些教育思想，应该怎样上好低段的道德与法治课。她向我们展示了《做个开心果》《风儿轻轻吹》《早睡早起》三个优质课堂实例。听完她对于这三节课的教学设计和教学思想，我有种豁然开朗的感觉，原来道德与法治课可以这样上，不仅那么有趣还那么有效。从她的分享中我感悟到，邬老师注重根据学生的年龄特点和心理特点来设计贴近儿童生活的情景来展开教学，使他们产生共鸣，由课堂链接到实际，由实际链接到课堂，真正做到了在生活中德育，在德育中生活。在她的课件和教学设计中，每一个环节都有她自己独特的想法和思考，（如自己配音绘本故事，善于在日常生活中积累教学素材拍摄生活视频），她的课堂很能激发学生的学习兴趣，吸引学生的注意力上。所以她的课才如此的精彩，她的这种教育思想值得我们学习和借鉴。

《党史教育融入思政课堂》这是由景德镇市教研所谢红英老师带来的讲座。一部党史就是一本本鲜活的思政课教科书,就是一堂堂生动的思想政治教育大课堂。百年党史,就是百年思想政治教育史,就是思政课百年发展史,思政课始终与党的历史一脉相承,紧密相连。谢红英老师从学百年党史,永远跟党走、悟百年党史,扬红色基因、用百年党史,润思政课堂，三个方面展开论谈。向我们分享了中国共产党的奋斗史、建设史和发展史，以及如何将这些党史知识融合到思政课的实际教学中。她以优秀课堂实例《活出生命的精彩》《爱在家人间》《爱的碰撞》《传统文化的继承》《价值的创造与实现》举例，向我们展示了一堂堂别开生面的思政课堂。她以日常生活为教学素材，创设贴近学生生活的教学情景，设计的每一堂课都有序、有料（内容充盈）、有情（学生能融情、深情、产生共情）、有色（自己独特的教学风格）。

同时，她指出一堂好课应该是这样的：

1、目标明确(明确本堂课要向受众传递什么样的信息)

2、对象清晰(根据受众来设计教学)(新课导入)

3、主题突出(围绕主题筛选、组织讲课素材)(视频的选材)条理清晰(精心组织课程架构)(主线设计、板书设计)

4、重点突出(内容要有的放矢以突出重点、注重知识的生成,而不是灌输)

5、案例典型(使课堂气氛更为生动、体现以学生为中心)

6、互动适宜(有利于形成真正的学习共同体)

7、仪式感(需要授课者注重仪式感的营造）

最后，在今后的教学实践中，我将把我今天所学所想，融入到我的实际教学中，勤于思考，不断反思，不断完善自我，提升教学能力，提高专业素养。